Eski Yunan'dan bugüne, kadına yöneltilen suçlamaların hepsinde neden bunca ortak nokta bulunduğunu anlamak kolaydır; kadının içinde bulunduğu durum, birtakım yüzeysel değişikliklere rağmen, hep aynı kalmıştır ve kadının 'kişiliği' dediğimiz şeyi oluşturan da işte bu durumdur: kadın 'dünya kurulalı beri içinde taşıdığı niteliklerin, içkinliğin kurbanıdır,' kadının özünde yadsımacık vardır, kadın ihtiyatlı ve eli sıkıdır, kadında doğruluk ve titizlik kavramı yoktur. Kadın ahlak nedir bilmez, kadın en aşağılık anlamda çıkarcıdır, kadın yalancıdır, oyuncudur, hep kendisini düşünür... Bütün bu sözlerde doğru bir yan vardır. Yalnız bütün bu davranışlar kadının hormonlarından gelmediği gibi, beyin hücrelerine doğuştan da kazınmış değildir: bunların hepsi, birer kalıp halinde, içinde bulunduğu durum tarafından yaratılmıştır. İşte bu açıdan, bireşimci bir gözle kadının durumunu gözden geçireceğiz şimdi; bu bizi birtakım tekrarlara zorlayacak, ama aynı zamanda, iktisadi, toplumsal ve tarihsel koşullar içinde, 'kadının ölümsüz yanını' yakalamamıza izin verecek.
03 Ekim 2021
Simone de Beauvoir - Kadın Bağımsızlığa Doğru
Eski Yunan'dan bugüne, kadına yöneltilen suçlamaların hepsinde neden bunca ortak nokta bulunduğunu anlamak kolaydır; kadının içinde bulunduğu durum, birtakım yüzeysel değişikliklere rağmen, hep aynı kalmıştır ve kadının 'kişiliği' dediğimiz şeyi oluşturan da işte bu durumdur: kadın 'dünya kurulalı beri içinde taşıdığı niteliklerin, içkinliğin kurbanıdır,' kadının özünde yadsımacık vardır, kadın ihtiyatlı ve eli sıkıdır, kadında doğruluk ve titizlik kavramı yoktur. Kadın ahlak nedir bilmez, kadın en aşağılık anlamda çıkarcıdır, kadın yalancıdır, oyuncudur, hep kendisini düşünür... Bütün bu sözlerde doğru bir yan vardır. Yalnız bütün bu davranışlar kadının hormonlarından gelmediği gibi, beyin hücrelerine doğuştan da kazınmış değildir: bunların hepsi, birer kalıp halinde, içinde bulunduğu durum tarafından yaratılmıştır. İşte bu açıdan, bireşimci bir gözle kadının durumunu gözden geçireceğiz şimdi; bu bizi birtakım tekrarlara zorlayacak, ama aynı zamanda, iktisadi, toplumsal ve tarihsel koşullar içinde, 'kadının ölümsüz yanını' yakalamamıza izin verecek.
Üzümün 8 önemli faydası!

Kırmızı, yeşil veya siyah… Yaz
aylarının vazgeçilmez meyvelerinden üzüm oldukça lezzetli olmasının yanı
sıra aynı zamanda adeta bir şifa deposu. Başta K, C, A ve B vitamini
ile potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum olmak üzere
vitamin-minerallerden oldukça zengin bir meyve olan üzümün en önemli
özelliği ise çok güçlü bir antioksidan olması. Üzüm içeriğindeki
resveratrol ile antosiyanin gibi antioksidanlarla vücudumuzdaki
hücreleri yeniliyor ve bu sayede başta kanser olmak üzere pek çok
hastalığın gelişme riskini azaltıyor, cildin erken yaşlanmasını da
önlüyor.
Üzüm yerken çekirdeklerini çıkarmayın, kabuğunu soymayın. Bir
küçük boy kase üzüm 100 kalori ve 25 gram karbonhidrat içeriyor. Günde
bir küçük boy kase tüketmek, üzümün şifasından faydalanmak için yeterli
gelecektir. Ayrıca yoğun karbonhidrat içeriği nedeniyle özellikle
diyabet hastalarının üzüm yerken porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri
gerekiyor.
Covid-19’a karşı vücut direncini artırıyor
Özellikle içeriğindeki C vitamini ve polifenollerden zengin
antioksidan sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor.
Böylece başta Covid-19 olmak üzere vücudun enfeksiyonlara karşı olan
direncini arttırıyor.
Kalp sağlığı için önemli
Üzüm kalp sağlığını koruyan en önemli meyveler arasında yer
alıyor. İçeriğindeki güçlü antioksidan resveratrol sayesinde
kolesterolün emilimine engel oluyor. Bu etkisiyle kolesterol seviyesinin
düşmesine katkı sağlıyor. Yapılan çalışmalar, özellikle kırmızı üzümün
kolesterolü düşürmede daha etkili olduğunu ortaya koyuyor. Üzüm yüksek
potasyum içeriğiyle kan basıncının düşmesinde de faydalı oluyor.
Kansere karşı koruyucu etki gösteriyor
Özellikle çekirdeğiyle birlikte tüketildiğinde, içeriğindeki
zengin resveratrol sayesinde kanser hücrelerinin fonksiyonlarını
bozabiliyor ve toksik etkilerini azaltabiliyor.
Yaşlanmayı geciktiriyor
Vücudumuzda myricetin ve quercetin gibi flavonoidler serbest
radikal denilen zararlı maddelerle savaşarak cildin yaşlanmasını
geciktiriyor. Ayrıca hücreleri yenileyen özelliğiyle de cildimizin
gergin ve sağlıklı görünmesini sağlıyor.
Diyetlerde iyi bir tatlı alternatifi
Üzüm yarısı su olan şekerli ve lifli bir meyvedir. Doğal meyve
şekeri olması ve içerdiği antioksidanlar sayesinde vücuttaki iltihabı
azaltan etkileriyle zayıflama diyetlerinde iyi bir tatlı alternatifi
olabilir.
Göz sağlığını destekliyor
Üzümün içerdiği resveratrol sayesinde gözdeki retina hücrelerini
güneşin zararlı etkilerinden koruduğunu gösteren çalışmalar mevcut.
Üzümde aynı zamanda lutein ve zeaksantin gibi göz sağlığını destekleyen
başka antioksidanlar da yer alıyor. Bazı araştırmalar, bu bileşiklerin
gözlerin mavi ışıktan zarar görmemesine yardımcı olduğunu ortaya
koyuyor.
Kan basıncını düşürmede etkili oluyor
Yapılan araştırmalar, beslenmede düşük potasyum alımının yüksek
kan basıncı ve inme riskini arttırdığını gösteriyor. Üzüm yüksek
potasyum içeriğiyle kan basıncının desteklenmesine yardımcı olur.
Kabızlığı önleyebiliyor
Üzüm düzenli tüketildiğinde bol lif içeriğiyle kabızlığı
engelleyebiliyor. Bu etkisi sayesinde kolon kanseri riskini düşürüyor.
Deniz Nadide Can
Rainer Maria Rilke - Yalnızlık
Yalnızlık bir yağmura benzer
Yükselir akşamlara denizlerden
Uzak, ıssız ovalardan eser
Ağar gider göklere, her zaman göklerdedir
Ve kentin üstüne göklerden düşer.
Erselik saatlerde yağar yere
Yüzlerini sabaha döndürünce sokaklar
Umduğunu bulamamış, üzgün yaslı
Ayrılınca birbirinden gövdeler
Ve insanlar karşılıklı nefretler içinde
Yatarken aynı yatakta yan yana
Akar, akar yalnızlık ırmaklarca.
Çeviri: Behçet Necatigil
02 Ekim 2021
Cahit Sıtkı Tarancı - Aşk İle
Baktım ki gökyüzü baştan başa bulut
Unut diyor o güzel günleri unut
Baktım ki deniz her dalgasıyla düşman
Kuşlar av peşinde balıklar pusuda
Çok gerilerde kalmış çıktığım liman
Yok görünürde sığınacak bir ada
Baktım ki musibet gün gelip çatmış
Yolcusunda tayfasında şafak atmış
Ne yelken kâr eder ne kürek ne istim
Dayandım aşk ile yürüttüm gemiyi
Aşk ile koskoca dağları düz ettim
Avladım sonunda o civân kekliği